Ginza

01 SALMON FROWER

2 pz. Fior di zucca avvolto da carpaccio di salmone scottato, salsa teriyaki, mayo spicy, kataifi.

02 CRISPY TRUFFLE

2 pz. Alga fritta, tartare di salmone, salsa teriyaki, salsa al tartufo, philadelphia, porro fritto.

03 CRISPY CLOUDS

2 pz. Salmone speziato, philadelphia, mayo spicy, granella di pistacchio, salsa teriyaki.

04 BRUSCHETTE SAKE

2 pz. Tartare di salmone affumicato speziato, philadelphia, salsa miso, salsa al tartufo

05 TACOS TUNA

2 pz. Tartare di tonno, onion dressing, guacamole, cipolla fritta, philadelphia

06 TACOS SAKE

2 pz. Tartare di salmone speziato, guacamole, philadelphia, mandorle salsa teriyaki.

07 TACOS MIURA

2 pz. Salmone cotto speziato, philadelphia, mandorle tostate, salsa teriyaki.

20 EDMAME*1

Bacelli di soia bolliti.

21 DRAGON CLOUDS*

Nuvolette di drago

22 SPRING ROLL*

4 pz. Involtini con spaghetti di soia verdure

23 SAMURAI STICK*

4 pz. Gamberi avvolti da pasta sfoglia

24 SAKE YAKI*

3 pz. Crocchette di salmone avvolte nel panko mayo spicy e salsa teriyaki

25 PATATINE FRITTE*

26 TAKO YAKI*

3 pz. Polpettine di polpo con mayo spicy e salsa teriyaki.

30 KAISEN SALAD1

Misticanza, pomodorini, carote, fettine di pesce, salsa di sesamo.

31 YASAI SALAD1

Misticanza, pomodoro, germogli, edamame,
salsa di sesamo.

32 GINZA SALAD*1

Misticanza con gamberi cotti, salmone, salsa
di sesamo

33 WAKAME*1

Alghe verdi con sesamo

34 GINZA POKE*1

Riso, salmone, avocado, wakame, edamame,
mango, mandorle, salsa di sesamo, cipolla fritta.

35 SALMON POKE*1

Riso, salmone, avocado, wakame, edamame,
mango, salsa teriyaki, salsa di sesamo.

36 YASAI POKE*

Riso, pomodorini, cetriolo, avocado, wakame,
edamame, cipolla fritta, salsa di sesamo.

37 CHICKEN POKE*

Riso, pollo fritto, pomodorini, avocado, wakame, edamame, salsa teriyaki.